良質な飼料で愛情たっぷりに育てられた安全、安心の村上牛。
旨味成分を豊富に含んだ、至高の黒毛和牛です。
当店では、遠赤外線で焼き上げ、当店独自の技法でより柔らかく焼き上げております。 |
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| お食事 |
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（価格は税込） |
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| 村上牛御膳 |
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6,160円 |
| 村上牛100g・刺身・小鉢・ご飯・味噌汁・漬け物・デザート付き |
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| 村上牛 200ｇ サーロインステーキ膳 |
| サラダ・小鉢・漬物・味噌汁付き |
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9,900円 |
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| 村上牛 150ｇ サーロインステーキ膳 |
| サラダ・小鉢・漬物・味噌汁付き |
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7,975円 |
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| 村上牛 100ｇ サーロインステーキ膳 |
| サラダ・小鉢・漬物・味噌汁付き |
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5,500円 |
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| 村上牛 90ｇ 焼肉定食 |
| サラダ・小鉢・漬物・味噌汁付き |
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5,005円 |
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| 村上牛炙り重 90g |
| 漬物・味噌汁付き |
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4,785円 |
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| 村上牛焼肉重 90g |
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| 漬物・味噌汁付き |
・・・ |
4,785円 |
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| 村上牛 |
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（価格は税込） |
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| 村上牛と野菜の串焼き 1本 |
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990円 |
| 村上牛のタタキ 90g |
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4,455円 |
| ジュージュー焼き 100g |
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4,950円 |
| サーロインステーキ 100g |
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4,950円 |
| サーロインステーキ 150g |
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7,425円 |
| サーロインステーキ 200g |
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9,350円 |
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写真はイメージです。 |
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【新潟和牛と村上牛】
新潟和牛は新潟県内で育てられた黒毛和牛で、そのうち、新潟県村上市、岩船郡及び胎内市で飼育された格付け等級A4以上のものを「村上牛」と呼びます。 |
【村上牛の特徴】
村上牛は高級食肉の「黒毛和牛」に属します。
牛肉の美味しさを左右するサシ（霜降り）が入りやすい品種で、このサシが多いのが品質の良い牛肉の条件となっています。 |
当店の価格は税込表示です。
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